L’olio di oliva previene il tumore al cervello grazie all’acido oleico

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Abbiamo spesso parlato delle molteplici proprietà dell’olio d’oliva e dei suoi benefici effetti ma una recente indagine condotta in Scozia ha evidenziato che l’olio di oliva potrebbe prevenire anche il tumore al cervello grazie all’azione dell’acido oleico in esso contenuto. Ma che cos’è l’acido oleico? Si tratta di un grasso acido ricco di omega-9 presente in natura e lo si trova … Continua a leggere