Nell’orto a Maggio, con luna calante, primi giorni del mese e ultima settimana, è necessario procedere alla messa a dimora di bietola, radicchio, cavolo, lattuga, agretto, finocchio e spinaci. A maggio è anche il momento giusto per l’innesto di meli, peri e castagni oltre che dedicarsi alla potatura degli ulivi. Se il terreno è infestato dalle erbacce, provvediamo alla pulizia in modo da facilitare la crescita degli ortaggi.
Con luna nuova, a Maggio possiamo seminare zucche, sedani e rape. Con luna crescente invece possiamo seminare anguria, melone, carota, cetrioli, fagioli, fagiolini, fave, zucchine, scarola, pomodori, melanzane, peperoni.
Inoltre a Maggio possiamo raccogliere le classiche erbe da essiccare per il nostro inverno, come camomilla, erba cipollina, rosmarino, salvia e timo.
In giardino a Maggio invece, con luna calante mettere a dimora le dalie e le bulbose a fioritura estiva ed autunnale. In fase di luna piena in giardino si semina la violaciocca.