Riciclo: il pane invenduto diventa birra

birra

Da sempre un obiettivo di tante associazioni è il corretto riciclo del pane invenduto che troppo spesso finisce nelle pattumiere, evitando sprechi e promuovendo il risparmio. Dopo la raccolta e la distribuzione alle mense caritatevoli ecco l’idea di impiegare il pane nella realizzazione della birra, ripercorrendo un’antica ricetta babilonese. Dopo i primi, comprensibili, dubbi e titubanze delle aziende produttrici date … Continua a leggere