Al 100% vegetale e senza colesterolo, sono queste le principali caratteristiche dell’uovo vegano creato da quattro studentesse e brevettato dall’Università di Udine. Realizzato con ingredienti di origine vegetale quali farine di legumi, oli vegetali, gelificante e un sale speciale; l’uovo vegano si presenta come un vero e proprio uovo sodo di gallina ad alto contenuto proteico ma vegano. Il prodotto, … Continua a leggere
Con l’arrivo del caldo fanno la loro comparsa nelle nostre case le tanto fastidiose mosche che come sempre sono attratte principalmente dal cibo, guastando i nostri picnic o semplicemente i nostri pranzi o cene all’aperto sul nostro terrazzo di casa bypassando a volte anche le nostre zanzariere. Utili in natura per la loro azione di smaltimento e decomposizione di svariati … Continua a leggere
Le etichette alimentari, la cui presenza sui prodotti è prevista dalla legge, rappresentano un importante strumento per conoscere a fondo i singoli prodotti e per una scelta consapevole. Non sempre però è facile districarsi tra la miriade di simboli, sigle e nomi per questo Sologreen ha realizzato una pratica Guida che vi aiuterà nella lettura delle etichette alimentari. Come leggere … Continua a leggere
Si parla sempre più di prodotti ecologici, grazie anche alla continua crescita della domanda da parte dei consumatori. Accade però che non sempre i prodotti che ci vengono proposti rispecchiano in pieno i requisiti minimi, è il caso del greenwashing, quindi come fare per riconoscere i prodotti ecologici? Nel nostro paese ci viene in aiuto Ecolabel, il marchio europeo che … Continua a leggere
In questi giorni si fa un gran parlare di Escherichia coli, il batterio killer che si è diffuso in Germania facendo 17 vittime e centinaia di ammalati. Ma che cosa è l’Escherichia coli e come si può prevenire? Iniziamo con il dire che l’Escherichia coli è un batterio che risiede nel nostro intestino è che può diventare pericoloso a causa … Continua a leggere